|
|
Gepofte Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Grote aardappels, 100 gram gerooktezalm,1 potje 1/4 cremefraiche,3 eetlepels verse bieslook
Voorbereiding:
Aardappels ongeveer 30 minuten voorkoken eerst even wassen.
Bereidingswijze:
Aardappels wassen en 30 minuten voorkoken.
Wikkel ze in alu folie en laat ze afkoelen of indien direct nodig gelijk gebruiken. Anders in de oven doen 15 minuten 200 graden.
Kan ook op de BBQ. Voor de saus: voeg de creme fraiche, de zalm in stukjes en de bieslook bij elkaar en maak op smaak met pepper en zout. Pas op met zout want de zalm is al zout. Alles door elkaar roeren. Snij de aardappel in de lengte door midden en schep de saus erop.
|
|
|